Как приготовить итальянский клубничный тарт. Рецепт

- 30.05.2012 17:32

На прилавках рынков и супермаркетов вот уже неделю красуется свежая клубника - ягода, которую любят все без исключения (кроме, разумеется, тех, у кого на нее аллергия). Если идея смаковать просто клубнику со сливками не подходит по тем или иным причинам, можно приготовить изысканный десерт с участием этой чудесной ягодки. Например, итальянский клубничный тарт.

Тарт, как известно, это открытый пирог, которые любят готовить во Франции в качестве десерта либо же как самостоятельного блюда. По внешнему виду тарт напоминает пиццу - это лепешка, на которую выкладывается начинка. Она печется на противне либо же в плоской форме для выпечки. Кстати, маленькие тарты называют более известным словом - тарталетки.

Для того, чтобы приготовить клубничный тарт, необходимо подготовить следующие компоненты - полстакана муки, полторы чайных ложки разрыхлителя, четверть чайной ложки соли, одна чайная ложка корицы, два куриных яйца, желательно комнатной температуры, а не сразу из холодильника, а также две столовые ложки молока, и конечно же, клубника и взбитые сливки.

Пока духовка разогревается до 180 градусов, мы делаем следующее. Просеянную муку мы отправляем в посуду, где смешиваем ее с разрыхлителем, солью и корицей. Миксером сливочное масло и сахар необходимо смешать в отдельной посуде. После этого добавьте молоко и яйца, а потом снова взбейте.

В полученную смесь нужно добавить муку с остальными ингредиентами, после чего нужно перемешать все деревянной лопаткой. Теперь возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом, затем выложите на нее равномерным слоем тесто. Теперь подготовленную клубнику и разрезанную на половинки клубнику выкладывайте на тесто, слегка придавливая его.

На выпечку уйдет 30-35 минут. Проверить, готов ли тарт, можно деревянной шпажкой или зубочисткой. После того, как вы выняли из духовки пирог, дайте ему остыть и посыпьте его сахарной пудрой. А подавать такой тарт нужно теплым и украшенным взбитыми сливками.

Светлана Кузина, по материалам clipnews.info

Ключові слова: клубничный тарт, рецепт клубничного тарта

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка