Платинова Буковина

Тирамису - изысканный десерт, который пришел к нам из солнечной Италии, и давно полюбившийся нашим отечественным сладкоежкам. Если вы пробовали традиционный тирамису, предлагаем ознакомиться с рецептом изысканного лакомства, который готовится с фруктами.

Итак, для фруктового тирамису, рассчитанного на 6 порций, необходимы следующие ингридиенты - 300 милилитров крепкого процеженного кофе, предварительно охлажденного, 100 милилитров ликера Амаретто.  200 грамм печенья, по 500 граммов заварного крема и сыра маскарпоне, однако подойдет и сливочный сыр, какао-порошок и, конечно же, фрукты - по два банана и персика, которые необходимо очистить и порезать.

Дли приготовления изысканного лакомства необходимо смешать охлажденный кофе и ликер в посуде. Возьмите нужную форму, обмакните половину печенья в приготовленную смесь и выложите их на дне формы. После этого нужно приготовить смесь из сыра маскарпоне (или сливочного сыра) и заварного крема. Половиной полученной смеси нужно полить нарезанные фрукты в отдельной посуде.

Теперь обмакиваем оставшееся печенье в ликер с кофе и разлаживаем их сверху. После идет фруктовый слой, и последний слой - смесь из сыра и крема. В качестве завершающего этапа следует посыпать блюдо какао-порошком и отправить его на несколько часов в холодильник.

Кстати, если вы решили приготовить заварной крем самостоятельно, то вот вам рецепт. Для крема нужно взять стручок ванили, примерно 570 грамм жирных сливок, 50 грамм сахара, 6 крупных желтков и одну десертрую ложку крахмала.

Важно взять натуральную ваниль, а не порошок. Разрежьте его пополам вдоль и выймите ложкой семена. После этого очищенный стручок уложите вместе с семенами в небольшую кастрюльку, долейте к ним сливки и поставьте на медленный огонь. Смесь необходимо довести до кипения. А в это время возьмитесь за остальные ингридиенты - взбейте венчиком желтки вместе с сахаром и крахмалом. Из горячих сливок выймите ваниль и добавьте их во возбиваемые желтки. После этого перелейте всю смесь в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Держать крем  на огне необходимо до тех пор, пока он не загустеет.

Светлана Кузина, по материалам neboley.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Трамп знову розкритикував Зеленського та захистив рішення щодо Росії
- 19.10.2026 16:22

Вандали перетворили вулиці Парижа на зону погромів: розбиті вітрини, підпали та масове мародерство Чому невдоволення перетворюється на руйнування
- 19.10.2026 16:17

Трамп вновь раскритиковал Зеленского и защитил решение по России Дональд Трамп в последние дни сделал ряд громких заявлений
- 19.10.2026 15:20

Новини Чернівців 19 жовтня На Буковині знищили російський безпілотник
- 19.10.2026 14:11

Вандалы превратили улицы Парижа в зону погромов Париж столкнулся с масштабными беспорядками, которые
- 19.10.2026 10:15

Штучний інтелект переходить на персональні комп’ютери: нові ШІ-агенти зможуть працювати без постійного підключення до хмари Технологічна індустрія робить черговий крок до нового формату роботи з
- 05.10.2026 20:36

45 тисяч школярів не склали НМТ: що коїться з освітою в Україні?? Десятки тисяч випускників не змогли подолати пороговий бал на
- 01.10.2026 22:41

Чи Можна відмовитись бути понятим, якщо просить поліція
- 04.09.2026 14:14

Какая норма влажности для человека в жилом помещении?
- 04.09.2026 11:52

В’ячеслав Грабовий: його брат вбив батьків та себе. Страшна трагедія в Одесі Страшна трагедія в родині переможця «Зважених та щасливих»:
- 30.08.2026 22:39

Всі новини