Платинова Буковина

Тирамису - изысканный десерт, который пришел к нам из солнечной Италии, и давно полюбившийся нашим отечественным сладкоежкам. Если вы пробовали традиционный тирамису, предлагаем ознакомиться с рецептом изысканного лакомства, который готовится с фруктами.

Итак, для фруктового тирамису, рассчитанного на 6 порций, необходимы следующие ингридиенты - 300 милилитров крепкого процеженного кофе, предварительно охлажденного, 100 милилитров ликера Амаретто.  200 грамм печенья, по 500 граммов заварного крема и сыра маскарпоне, однако подойдет и сливочный сыр, какао-порошок и, конечно же, фрукты - по два банана и персика, которые необходимо очистить и порезать.

Дли приготовления изысканного лакомства необходимо смешать охлажденный кофе и ликер в посуде. Возьмите нужную форму, обмакните половину печенья в приготовленную смесь и выложите их на дне формы. После этого нужно приготовить смесь из сыра маскарпоне (или сливочного сыра) и заварного крема. Половиной полученной смеси нужно полить нарезанные фрукты в отдельной посуде.

Теперь обмакиваем оставшееся печенье в ликер с кофе и разлаживаем их сверху. После идет фруктовый слой, и последний слой - смесь из сыра и крема. В качестве завершающего этапа следует посыпать блюдо какао-порошком и отправить его на несколько часов в холодильник.

Кстати, если вы решили приготовить заварной крем самостоятельно, то вот вам рецепт. Для крема нужно взять стручок ванили, примерно 570 грамм жирных сливок, 50 грамм сахара, 6 крупных желтков и одну десертрую ложку крахмала.

Важно взять натуральную ваниль, а не порошок. Разрежьте его пополам вдоль и выймите ложкой семена. После этого очищенный стручок уложите вместе с семенами в небольшую кастрюльку, долейте к ним сливки и поставьте на медленный огонь. Смесь необходимо довести до кипения. А в это время возьмитесь за остальные ингридиенты - взбейте венчиком желтки вместе с сахаром и крахмалом. Из горячих сливок выймите ваниль и добавьте их во возбиваемые желтки. После этого перелейте всю смесь в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Держать крем  на огне необходимо до тех пор, пока он не загустеет.

Светлана Кузина, по материалам neboley.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

В Києві тимчасово призупинили тепло-, водопостачання та роботу електротранспорту У суботу вранці, 10 січня, у Києві зафіксували масштабні перебої в роботі
- 10.01.2026 12:42

Україна скликає Радбез ООН та засідання Ради Україна-НАТО через удар росіян Орєшніком Україна звертається до міжнародної спільноти з вимогою негайної реакції на чергову
- 09.01.2026 11:54

У Львові виникли проблеми з електропостачанням: без світла опинилися лікарні та зупинився електротранспорт У Львові в нічний час сталася критична ситуація з електропостачанням
- 07.01.2026 10:35

Зачем Зеленский назначил Буданова главой ОП и увольняет Малюка? Простыми словами Зеленский сменил руководителя Офиса Президента (ОП) — вместо
- 05.01.2026 17:21

Всі новини