Платинова Буковина

На Пасху принято большой компанией отправляться с пикником на природу. А какой же пикник без шашлыка? Если привычный мясной шашлык вы готовите каждый год и уже преуспели в этом деле, попробуйте приготовить шашлыки из рыбы или печени.

Итак, начнем с рыбного шашлыка. Для приготовления этого блюда нужно взять 1 кг рыбного филе - лосося либо семги с кожей, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сухого тимьяна, сок половины апельсина, 2 зубчика чеснока, а также специи - моль и молотый перец.

Вначале мелко покрошите чеснок. Затем нарежьте на кусочки филе рыбы. Нарезанное филе следует сложить в посуду, посыпать солью и перцем. После этого добавьте туда чеснок, тимьян и сбрызните оливковым маслом и апельсиновым соком. Хорошенько перемешайте будущий шашлык и оставьте его промариноваться на несколько часов. Жарить шашлык из рыбы лучше всего на решетке или на шампурах.

Для того, чтобы приготовить шашлык из печени, нужно для начала позаботиться о всех необходимых ингредиентах. Нам понадобится 1 кг свиной печени, жировая сетка - 1 кг, 4-5 хороших луковиц, 1 лимон, соль, перец и приправа для шашлыка.

Собираясь на пикник, займитесь приготовлением маринованой печени для шашлыка. Для этого необходимо порезать печень на кусочки и сложить ее в посуду, где она будет мариноваться. Нужно порезать кольцами лук и добавить его к печени. Все вместе необходимо посолить и поперчить, затем добавить приправу для шашлыка и и сбрызнуть все вместе лимонным соком, перемешать и оставить мариноваться.

Для приготовления шашлыка из печени нужно заворачивать каждый кусочек в жировую сетку и жарить его на решетке. Чтобы печеночный шашлык получился сочным, нужно своевременное его переворачивать и сбрызгивать лимонным соком. Готовится он очень быстро.

Приятного аппетита и вкусного пасхального шашлыка, каким бы он ни был!

Светлана Кузина, по материалам hochu.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Массированная атака на Каменское: ночь террора, разрушенные здания и раненые мирные жители В ночь на 6 ноября российские войска совершили массированную
- 06.11.2025 11:15

Масована атака на Кам’янське: ніч терору, зруйновані будівлі та поранені мирні жителі Пожежі, руйнування і паніка серед мешканців
- 06.11.2025 11:13

У Чернівцях стартує опалювальний сезон: тепло подадуть з 4 листопада З 4 листопада у Чернівцях офіційно розпочнеться опалювальний
- 03.11.2025 17:07

Лише в окремих регіонах: графіки відключення світла на 4 листопада Заклик до громадян
- 03.11.2025 16:24

ЗСУ тиснуть під Добропіллям: наступ українських військ змушує росіян відтягувати сили з Покровська Українська армія продовжує активні наступальні дії на Добропільському
- 03.11.2025 15:38

Программа УЗ-3000: кому достанется бесплатная поездка по железной дороге и почему не всем
- 03.11.2025 15:00

Корабель інопланетян чи звичайна комета прилетить у листопаді? Як було виявлено об’єкт 3I/ATLAS
- 03.11.2025 14:54

Програма УЗ-3000: кому дістанеться безкоштовна поїздка залізницею і чому не всім В “Укрзалізниці” розповіли, як працюватиме нова соціальна ініціатива — програма “УЗ-3000”
- 03.11.2025 14:48

Команда США приїде до України для узгодження спільної дронової програми Уже наступного тижня до України прибуде представницька делегація зі
- 03.11.2025 12:02

Чернігів під небом тривоги: як живе місто, де темрява стала звичною Чернігів не спить. Навіть коли здається, що
- 30.10.2025 21:35

Всі новини