Платинова Буковина

На Пасху принято большой компанией отправляться с пикником на природу. А какой же пикник без шашлыка? Если привычный мясной шашлык вы готовите каждый год и уже преуспели в этом деле, попробуйте приготовить шашлыки из рыбы или печени.

Итак, начнем с рыбного шашлыка. Для приготовления этого блюда нужно взять 1 кг рыбного филе - лосося либо семги с кожей, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сухого тимьяна, сок половины апельсина, 2 зубчика чеснока, а также специи - моль и молотый перец.

Вначале мелко покрошите чеснок. Затем нарежьте на кусочки филе рыбы. Нарезанное филе следует сложить в посуду, посыпать солью и перцем. После этого добавьте туда чеснок, тимьян и сбрызните оливковым маслом и апельсиновым соком. Хорошенько перемешайте будущий шашлык и оставьте его промариноваться на несколько часов. Жарить шашлык из рыбы лучше всего на решетке или на шампурах.

Для того, чтобы приготовить шашлык из печени, нужно для начала позаботиться о всех необходимых ингредиентах. Нам понадобится 1 кг свиной печени, жировая сетка - 1 кг, 4-5 хороших луковиц, 1 лимон, соль, перец и приправа для шашлыка.

Собираясь на пикник, займитесь приготовлением маринованой печени для шашлыка. Для этого необходимо порезать печень на кусочки и сложить ее в посуду, где она будет мариноваться. Нужно порезать кольцами лук и добавить его к печени. Все вместе необходимо посолить и поперчить, затем добавить приправу для шашлыка и и сбрызнуть все вместе лимонным соком, перемешать и оставить мариноваться.

Для приготовления шашлыка из печени нужно заворачивать каждый кусочек в жировую сетку и жарить его на решетке. Чтобы печеночный шашлык получился сочным, нужно своевременное его переворачивать и сбрызгивать лимонным соком. Готовится он очень быстро.

Приятного аппетита и вкусного пасхального шашлыка, каким бы он ни был!

Светлана Кузина, по материалам hochu.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Резкое падение крипторынка в октябре 2025: причины, последствия, уроки для инвесторов и перспективы. Что произошло: масштабный обвал и факторы шока
- 12.10.2025 11:17

Різке падіння крипторинку у жовтні 2025 року: причини, наслідки, уроки для інвесторів і перспективи. Часто називають цей обвал «історичним», адже він відбувся на тлі
- 12.10.2025 10:33

У Києві знайшли мертвим відомого трейдера Kostya Kudo - причиною могло стати різке падіння крипторинку Вранці 11 жовтня у Києві, в районі Оболоні, знайшли мертвим 32-річного бізнесмена
- 12.10.2025 10:25

В Киеве нашли мертвым известного трейдера Kostya Kudo – причиной могло стать резкое падение крипторинки Утром 11 октября в Киеве, в районе Оболони, нашли мертвым 32-летнего
- 11.10.2025 18:14

Долар трохи подорожчав: обмінники оновили курс валют За даними моніторингу фінансового ринку, середній курс продажу долара в обмінних
- 10.10.2025 14:14

Нобелівська премія миру 2025: хто отримав головну міжнародну нагороду року Хто така Марія Коріна Мачадо. Як зазначив Нобелівський комітет, діяльність Мачадо стала...
- 10.10.2025 14:08

Київ після масованої атаки: ситуація зі світлом, водою та транспортом Комбінована атака та наслідки
- 10.10.2025 13:54

Де сьогодні немає світла: графіки, регіони, ситуація після масованої атаки РФ В ніч на 10 жовтня частина України залишилась без електроенергії
- 10.10.2025 11:02

В Прилуках сильне задимлення після удару РФ по нафтобазі Про це офіційно повідомила Прилуцька міська рада, звернувшись
- 08.10.2025 13:07

Перевірка нерухомості онлайн перед купівлею. Довірте це фаховим юристам!
- 08.10.2025 10:49

Всі новини