Платинова Буковина

На Пасху принято большой компанией отправляться с пикником на природу. А какой же пикник без шашлыка? Если привычный мясной шашлык вы готовите каждый год и уже преуспели в этом деле, попробуйте приготовить шашлыки из рыбы или печени.

Итак, начнем с рыбного шашлыка. Для приготовления этого блюда нужно взять 1 кг рыбного филе - лосося либо семги с кожей, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сухого тимьяна, сок половины апельсина, 2 зубчика чеснока, а также специи - моль и молотый перец.

Вначале мелко покрошите чеснок. Затем нарежьте на кусочки филе рыбы. Нарезанное филе следует сложить в посуду, посыпать солью и перцем. После этого добавьте туда чеснок, тимьян и сбрызните оливковым маслом и апельсиновым соком. Хорошенько перемешайте будущий шашлык и оставьте его промариноваться на несколько часов. Жарить шашлык из рыбы лучше всего на решетке или на шампурах.

Для того, чтобы приготовить шашлык из печени, нужно для начала позаботиться о всех необходимых ингредиентах. Нам понадобится 1 кг свиной печени, жировая сетка - 1 кг, 4-5 хороших луковиц, 1 лимон, соль, перец и приправа для шашлыка.

Собираясь на пикник, займитесь приготовлением маринованой печени для шашлыка. Для этого необходимо порезать печень на кусочки и сложить ее в посуду, где она будет мариноваться. Нужно порезать кольцами лук и добавить его к печени. Все вместе необходимо посолить и поперчить, затем добавить приправу для шашлыка и и сбрызнуть все вместе лимонным соком, перемешать и оставить мариноваться.

Для приготовления шашлыка из печени нужно заворачивать каждый кусочек в жировую сетку и жарить его на решетке. Чтобы печеночный шашлык получился сочным, нужно своевременное его переворачивать и сбрызгивать лимонным соком. Готовится он очень быстро.

Приятного аппетита и вкусного пасхального шашлыка, каким бы он ни был!

Светлана Кузина, по материалам hochu.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

В Києві тимчасово призупинили тепло-, водопостачання та роботу електротранспорту У суботу вранці, 10 січня, у Києві зафіксували масштабні перебої в роботі
- 10.01.2026 12:42

Україна скликає Радбез ООН та засідання Ради Україна-НАТО через удар росіян Орєшніком Україна звертається до міжнародної спільноти з вимогою негайної реакції на чергову
- 09.01.2026 11:54

У Львові виникли проблеми з електропостачанням: без світла опинилися лікарні та зупинився електротранспорт У Львові в нічний час сталася критична ситуація з електропостачанням
- 07.01.2026 10:35

Зачем Зеленский назначил Буданова главой ОП и увольняет Малюка? Простыми словами Зеленский сменил руководителя Офиса Президента (ОП) — вместо
- 05.01.2026 17:21

Всі новини