Як готувати кутью?

- 07.01.2012 13:53
Як готувати кутью?

Різдвяна кутя допоможе залучити в будинок гроші

Кажуть, чим смачніше і ситніше кутя, тим багатше буде сім'я в новому році. Тому для приготування куті варто взяти побільше «щедрості» - горіхи, родзинки, халву, мед.

Як приготувати кутю:
Вибираючи пшеницю, спробуйте зерно на зуб, вона повинна легко розвалюватися, тверде зерно для куті не підходить.

Деякі готують кутю з медом, але також варто спробувати кутю на маковому молоці. Мак для цього потрібно запарити крутим окропом, дати йому набрякнути, воду зцідити, а потім ретельно розтерти в ступці, до утворення білого молочка.

До потрібної консистенції кутю можна розвести узваром - компотом із сухофруктів, для варіння якого використовують сухі яблука, груші та сливи.

Багато додають в пшеничну кутю горіхи, а беручи до уваги, що «щедра кутя» є символом щедрого і багатого дому, в кутю додають ще й халву, мармелад, родзинки, карамель.

Рецепт кутьї:

Інгредієнти:
- 200 грам пшениці
- Півсклянки маку
- 100 г волоських горіхів
- Цукор за смаком
- Солодощі (родзинки, цукати, мармелад) на смак

Приготування куті:
Пшеницю необхідно добре промити, залити зерна теплою водою, дати їм трохи розбухнути і зварити у великій кількості води в розсипчасту кашу.

У запарені та перетертий мак додайте води (або узвар), цукор (мед), всип подрібнені горіхи, родзинки і все це з'єднай з пшеницею.

Готову кутью можна ще раз поставити на маленький вогонь і прогріти (5-7 хвилин).


Ключові слова: рецепт куті

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

ДТП в Черновцах при участии такси 20 07 2018 ДТП с участием автомобиля одной из служб такси произошло в Черновцах на улице Сечевых стрельцов
- 20.07.2018 17:37
В Украине предлагают заминировать Азовское море Командующий Военно-морскими силами Украины, вице-адмирал Сергей Гайдук озвучил предложение заминировать Азовское море, чтобы предотвратить потери Украины от деятельности иностранных суден
- 20.07.2018 17:20
Реакция на заявление Путина о референдуме на Донбассе 19 июля президент РФ Владимир Путин провел закрытое совещание с послами, на котором отметил, что предложил
- 20.07.2018 16:41
Как выглядит мороженое за 1500 долларов В ресторане при отеле Розарио Вакабаяси подают самое дорогое мороженное под названием Bear Extraordinaire.
- 20.07.2018 16:03
В Черновцах - акция протеста против Фестиваля равенства В Черновцах активисты "Национального корпуса" перекрыли движение в районе здания городского совета
- 20.07.2018 15:20
ДТП в Хмельницкой области с тремя погибшими 20 07 2018 В селе Прибужское Хмельницкой области произошло смертельное ДТП в пятницу, 20 июля
- 20.07.2018 14:42
ДТП на Житомирщине 20 07 2018 - 10 погибших В Житомирской области, на 127-м километре трассы Киев-Чоп произошла серьезная дорожная авария
- 20.07.2018 14:13
Обыски СБУ у главы Черновцыоблэнерго В квартире начальника коммунального предприятия Черновцыводоканал сотрудники Службы безопасности Украины проводят обыски.
- 20.07.2018 12:47
Абитуриенты из Крыма и Донбасса могут поступать в вузы до 28 сентября Для временно оккупированных территорий Крыма, а также отдельных регионов Донбасса, было решено продлить сроки вступительной кампании
- 20.07.2018 12:34
Ученые раскрутили частицы до максимальной скорости Рекорд скорости механического вращения поставила группа физиков из США и Швейцарии.
- 20.07.2018 12:03

Всі новини