Як готувати кутью?

- 07.01.2012 13:53
Як готувати кутью?

Різдвяна кутя допоможе залучити в будинок гроші

Кажуть, чим смачніше і ситніше кутя, тим багатше буде сім'я в новому році. Тому для приготування куті варто взяти побільше «щедрості» - горіхи, родзинки, халву, мед.

Як приготувати кутю:
Вибираючи пшеницю, спробуйте зерно на зуб, вона повинна легко розвалюватися, тверде зерно для куті не підходить.

Деякі готують кутю з медом, але також варто спробувати кутю на маковому молоці. Мак для цього потрібно запарити крутим окропом, дати йому набрякнути, воду зцідити, а потім ретельно розтерти в ступці, до утворення білого молочка.

До потрібної консистенції кутю можна розвести узваром - компотом із сухофруктів, для варіння якого використовують сухі яблука, груші та сливи.

Багато додають в пшеничну кутю горіхи, а беручи до уваги, що «щедра кутя» є символом щедрого і багатого дому, в кутю додають ще й халву, мармелад, родзинки, карамель.

Рецепт кутьї:

Інгредієнти:
- 200 грам пшениці
- Півсклянки маку
- 100 г волоських горіхів
- Цукор за смаком
- Солодощі (родзинки, цукати, мармелад) на смак

Приготування куті:
Пшеницю необхідно добре промити, залити зерна теплою водою, дати їм трохи розбухнути і зварити у великій кількості води в розсипчасту кашу.

У запарені та перетертий мак додайте води (або узвар), цукор (мед), всип подрібнені горіхи, родзинки і все це з'єднай з пшеницею.

Готову кутью можна ще раз поставити на маленький вогонь і прогріти (5-7 хвилин).


Ключові слова: рецепт куті

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Черновицкий водоканал имеет 55 собственных должников Коммунальное предприятие Черновцыводоканал обязано выплачитьва после реструктуризации долга предприятию Черновцыоблэнерго
- 18.12.2017 16:38
Могут ли быть кольца вокруг Земли В 1982 году астроном Эдвард Гинан открыл астероидное кольцо Нептуна. По его мнению, в древние времена вокруг Земли
- 18.12.2017 16:27
Французская компания купила на аукционе скелет мамонта Скелет мамонта из Сибири был продан на французском аукционе в городе Лион за 548 тысяч евро.
- 18.12.2017 15:18
Серійного крадія кабелів спіймали на Глибоччині Зловмисник неодноразово притягався до кримінальної відповідальності за скоєння крадіжок на Глибоччині. Цього разу він «тероризував» місцеве публічне а
- 18.12.2017 14:30
Поліція розшукує вбивцю в Чернівцях Слідчі одразу внесли відомості до Єдиного реєстру досудових розслідувань. Згідно частини 1 статті 115 Кримінального кодексу України, д
- 18.12.2017 14:23
Ураган Урдуйя на Филиппинах погубил 27 человек На Филиппинах бушает шторм Урдуйя, который привел в селям и наводнениям. В результате разгула стихии 24 человека пропали без ве
- 18.12.2017 13:30
Убийство в Черновцах на Героев Майдана 18 12 2017 В Черновцах в воскресенье, 18 декабря, произошло убийство. Как стало известно, был убит мужчина, что подтвердили в полиции Черновцов.
- 18.12.2017 12:44
По факту захвата Октябрьского дворца открыли три прозводства В Киеве 17 декабпря проходили ранее запланированные массовые мероприятия, вылившиеся в конфликт под стенами Октябрьского дворца.
- 18.12.2017 10:31
Борги по бюджету слід закрити до кінця року - податкова Відома народна прикмета радить розрахуватись із боргами в році, що минає. Це принесе прибуток та фінансовий успіх у прийдешньому році і зменшить удвічі
- 18.12.2017 09:37
В Украине - штормовое предупреждение 18 декабря В понедельник, 18 декабря, в 12-ти областях Украины синоптики прогнозируют штормовое предупреждение.
- 18.12.2017 09:14

Всі новини