Платинова Буковина

Для приготування традиційної страви "Качка з яблоками" вам знадобиться качка приблизно вагою 2-4 кг, яблука кислих сортів, картопля - на смак, зубочистки, і гарний настрій.

Приготування:

1. Гарненько промийте качку.

2. Очистіть всю поверхню качки від пір'їнок і волосків - для цього можна обсмаліть качку на вогні або вищипнути кожне пір'ячко, або можна протерти качку вологою тканиною, посипаною борошном.

3. Приготуйте яблука: помийте і очистіть їх від серцевини. Поріжте яблука на 4 частини.

4. Наповніть качку яблуками, щільно укладаючи яблука:

5. Після того, як наповнена качка яблуками, зубочистками (можна зашити щільною ниткою) сколите обидві сторони черевця качки, не залишаючи відкритих місць.

6. Не перевертайте качку черевцем вниз для запікання.

7. Коли качка печеться, навколо неї дуже смачно готується картопля. Пропонуємо вашу качку по периметру всього деко обсипати картоплею та яблуками - картопля відмінно запечеться і придбає незвичайний смак і аромат. І це буде дуже доречно: вам не доведеться готувати окремо картоплю вашим гостям як гарнір для інших страв.

8. Ставимо деко з качкою в духовку на 3-4 години, при t 200^о не забуваючи поглядати на жир, що стікає з качки: їм потрібно періодично поливати качку, якщо стече багато жиру - злити жир в посуд ложкою.

Качка готова! Приємного апетиту!

Сусанна Вкусняшка

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Взимку 2025-2026 прогнозують блекаути та проблеми в енергетичній інфраструктурі України В зимку 2025-2026 прогнозують блекаути
- 31.08.2025 10:51

Убийство Андрея Парубия: хронология, реакции и последствия Убийство Парубия: слухи и правда об убийстве Парубия, слухи об Андрее Парубие
- 30.08.2025 14:33

Вбивство Андрія Парубія: хронологія, реакції та наслідки Хто такий Андрій Парубій. Чому вчбили Парубія?
- 30.08.2025 14:27

Чого бояться жінки?
- 29.08.2025 16:13

Национальное мемориальное кладбище под Киевом открыто: первые погребения и путь к созданию Первой церемонией на территории мемориала стало захоронение
- 29.08.2025 16:09

Національне меморіальне кладовище під Києвом: перші поховання та шлях до створення У Київській області, біля села Мархалівка, відбулася подія
- 29.08.2025 16:04

Новая атака России на Киев, какие районы пострадали и что разрушено? Наибольшие разрушения – в Дарницком районе
- 29.08.2025 16:00

Нова атака Росії на Київ які райони постраждали та що зруйновано? Найбільші руйнування – у Дарницькому районі
- 28.08.2025 14:56

Як відновити диплом, якщо ви за кордоном?
- 28.08.2025 12:50

Чоловікам 18–22 років дозволили виїзд за кордон: що відомо про нову норму Які документи потрібні для виїзду?
- 28.08.2025 11:43

Всі новини