Платинова Буковина

Для приготування традиційної страви "Качка з яблоками" вам знадобиться качка приблизно вагою 2-4 кг, яблука кислих сортів, картопля - на смак, зубочистки, і гарний настрій.

Приготування:

1. Гарненько промийте качку.

2. Очистіть всю поверхню качки від пір'їнок і волосків - для цього можна обсмаліть качку на вогні або вищипнути кожне пір'ячко, або можна протерти качку вологою тканиною, посипаною борошном.

3. Приготуйте яблука: помийте і очистіть їх від серцевини. Поріжте яблука на 4 частини.

4. Наповніть качку яблуками, щільно укладаючи яблука:

5. Після того, як наповнена качка яблуками, зубочистками (можна зашити щільною ниткою) сколите обидві сторони черевця качки, не залишаючи відкритих місць.

6. Не перевертайте качку черевцем вниз для запікання.

7. Коли качка печеться, навколо неї дуже смачно готується картопля. Пропонуємо вашу качку по периметру всього деко обсипати картоплею та яблуками - картопля відмінно запечеться і придбає незвичайний смак і аромат. І це буде дуже доречно: вам не доведеться готувати окремо картоплю вашим гостям як гарнір для інших страв.

8. Ставимо деко з качкою в духовку на 3-4 години, при t 200^о не забуваючи поглядати на жир, що стікає з качки: їм потрібно періодично поливати качку, якщо стече багато жиру - злити жир в посуд ложкою.

Качка готова! Приємного апетиту!

Сусанна Вкусняшка

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Гель-лак: запорука ідеального манікюру Важко уявити, але ще десятки років тому манікюр був зовсім іншим і
- 21.11.2025 09:00

Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики 12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58

За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42

Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37

Призначено в.о. міністра юстиції України - це Людмила Сугак 19 листопада уряд ухвалив рішення призначити Людмилу Сугак
- 18.11.2025 15:13

Заява Кремля про Трампа та війну в Україні Кремль видав нову цинічну заяву щодо Трампа та війни проти України
- 17.11.2025 15:55

Військовий з Буковини разом із спільником організував канал переправлення чоловіків до Європи Під час чергової спроби незаконного переправлення обидва
- 14.11.2025 22:30

Новое заявление Кремля о Трампе и войне в Украине Кремль выдал новое циничное заявление о Трампе
- 14.11.2025 22:07

Суть скандала вокруг Энергоатома простыми словами Что такое дело Энергоатома — просто о главном
- 14.11.2025 14:04

Суть корупційної справи навколо Енергоатому простими словами Як саме це працювало
- 14.11.2025 13:00

Всі новини