Від переїдання у новорічні свята можуть врятувати солодощі

- 02.01.2012 14:11

Як відомо, невід'ємна частина новорічних і різдвяних канікул - це щедре застілля з безліччю смачних страв, кожне з яких неодмінно хочеться спробувати. В результаті таких надмірностей багато розплачуються за свої слабкості не тільки красою фігури, але почувають себе не дуже добре. Норвезькі фахівці встановили, що відмінним засобом проти важкості в шлунку та інших неприємних симптомів переїдання є, як це ні парадоксально, солодкі десерти.

За словами провідного автора дослідження, професора Арнольда Берстада, смак солодкої їжі на короткий час як би обманює шлунок і дозволяє йому вміщати більше їжі без будь-якого дискомфорту. На думку експертів, цукор надає стимулюючу дію на так званий блукаючий нерв, який контролює процес травлення, дихання, мови і деякі інші функції організму. Зокрема, блукаючий нерв і посилає сигнали в шлунок, розслабляючи його стінки і дозволяючи їжі краще в ньому укладатися.

Як зазначає доктор Берстад, можливо, саме цим обумовлено те, що люди відчувають практично друге дихання, коли під час святкового бенкету справа доходить до десерту, внаслідок чого майже завжди з'їдають навіть більше, ніж спочатку припускали самі. Дещо солодощі, якщо вживати їх у розумних кількостях, по всій видимості, здатні і полегшити стан тих, хто все-таки з'їв зайвого. З іншого боку, медики наголошують, що десерт лише призводить до полегшення симптомів і в жодному разі не може розглядатися як варіант терапії.

Світлана Кузіна, за матеріалами profinews.com.ua

Ключові слова: переїдання, як обманути шлунок, їжа на новорічні свята, десерти

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка