Платинова Буковина

На Печерском рынке Киева обнаружили зараженное мясо. В туши свинины, которую привезли на продажу в Киев из Жашкова, обнаружили трихинеллез (гельминты, паразитирующие по всему организму).

При употреблении такого мяса в недостаточно обработанном виде могут пострадать внутренние органы и центральная нервная система.

"По словам предпринимателя, он купил двух живых свиней на рынке в Жашкове, привез домой в Васильков, одну обработал и повез на рынок. При этом у него были документы, но на трихинеллез мясо до этого не проверялось. Уже на рынке установили, что оно заражено. К счастью, мясо не поступило в продажу, и его никто не успел купить", - сообщил заместитель директора департамента ветмедицины Держветслужба Дмитрий Мороз.

Сейчас проводят дополнительные анализы, проверяются другие рынки в Киеве, Жашкове, и все мясо, которое везут в столицу. Другие случаи пока не зафиксировано.

По словам Морозова, пришлось утилизировать и тушу второй свиньи, а также усыпить котов и собак, которым хозяин давал есть отходы от зараженной свиньи.

По словам экспертов, зараженное мясо практически невозможно отличить от нормального, поэтому главное правило - не покупать свинину (свиньи наиболее подвержены этому заболеванию) на руках, а только на официальных рынках, где делают анализы. Для перестраховки надо подвергать свинину длительной термической обработке при температуре +70 С личинки трихинелл погибают. Заразиться можно только съев сырое или недостаточно прожаренное мясо.

Светлана Кузина, по материалам tsn.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Массированная атака на Каменское: ночь террора, разрушенные здания и раненые мирные жители В ночь на 6 ноября российские войска совершили массированную
- 06.11.2025 11:15

Масована атака на Кам’янське: ніч терору, зруйновані будівлі та поранені мирні жителі Пожежі, руйнування і паніка серед мешканців
- 06.11.2025 11:13

У Чернівцях стартує опалювальний сезон: тепло подадуть з 4 листопада З 4 листопада у Чернівцях офіційно розпочнеться опалювальний
- 03.11.2025 17:07

Лише в окремих регіонах: графіки відключення світла на 4 листопада Заклик до громадян
- 03.11.2025 16:24

ЗСУ тиснуть під Добропіллям: наступ українських військ змушує росіян відтягувати сили з Покровська Українська армія продовжує активні наступальні дії на Добропільському
- 03.11.2025 15:38

Программа УЗ-3000: кому достанется бесплатная поездка по железной дороге и почему не всем
- 03.11.2025 15:00

Корабель інопланетян чи звичайна комета прилетить у листопаді? Як було виявлено об’єкт 3I/ATLAS
- 03.11.2025 14:54

Програма УЗ-3000: кому дістанеться безкоштовна поїздка залізницею і чому не всім В “Укрзалізниці” розповіли, як працюватиме нова соціальна ініціатива — програма “УЗ-3000”
- 03.11.2025 14:48

Команда США приїде до України для узгодження спільної дронової програми Уже наступного тижня до України прибуде представницька делегація зі
- 03.11.2025 12:02

Чернігів під небом тривоги: як живе місто, де темрява стала звичною Чернігів не спить. Навіть коли здається, що
- 30.10.2025 21:35

Всі новини