Содержание ртути,цезия,свинца и клещей в российском пиве будет ограничено
- 23.04.2009 13:44
В пиве должно быть ограничено содержание вредных веществ: свинца, мышьяка, кадмия, ртути, радионуклидов, цезия, пестицидов, спорыньи. При изготовлении в напиток не должны попадать вредители хлебных запасов - насекомые и клещи. Пиво должно быть приготовлено без добавления этилового спирта. На упаковке продукта для потребителей должна быть представлена полная и достоверная информация. Такие положения содержатся в проекте технического регламента на пиво, который во вторник внесен в Госдуму. Об этом пишет в четверг газета "Время новостей".
Законопроект должен объединить и систематизировать действующие требования к пивоваренной продукции, содержащиеся в федеральных законах, национальных стандартах и гигиенических нормативах, отмечает издание. Регламент должен сблизить российскую систему регулирования рынка с международными принципами.
В понятие "пивоваренная продукция" техрегламент включил пиво и пищевые полуфабрикаты, применяемые для его изготовления, в том числе пивоваренный солод, концентрат пивного сусла, солодовый экстракт.
Уточняется, что пивоваренная продукция -- это не только привычное нам пиво, но и напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные коктейли), а также пищевые полуфабрикаты, применяемые для изготовления пива.
В техрегламенте упоминается и о специальном пиве, изготовленном с применением сахаросодержащих продуктов, плодово-ягодного и растительного сырья, а также продуктов их переработки, в том числе с вкусоароматическими добавками. Содержание собственно пива в специальном пиве должно быть не менее 80%.
В напитках, изготавливаемых на основе пива, так называемых пивных коктейлях содержание пива должно быть не менее 40% от объема продукции. Уточняется и понятие "пастеризованное пиво", пишет "Время новостей".
Техрегламент вводит также требования к процессам производства, хранения и перевозки продукции.
Подтверждение соответствия пивоваренной продукции требованиям технического регламента будет носить обязательный характер и проводиться в форме принятия декларации о соответствии.
Источник: www.newsru.com
Коментарі (0)
Другие новости:

- 16.01.2021 15:14

- 15.01.2021 11:31

- 15.01.2021 09:40

- 14.01.2021 15:10

- 14.01.2021 11:15

- 13.01.2021 13:03

- 13.01.2021 11:54

- 12.01.2021 12:37

- 12.01.2021 10:46

- 11.01.2021 13:59