Химия, которую мы едим

- 03.10.2011 13:12

Ежегодно среднестатистический украинский потребитель принимает вместе с пищей примерно 3 килограмма химических веществ.

В Украине действуют только два списки пищевых добавок: разрешенных (около 300) и запрещенных к использованию в пищепроме (Е121, Е 123, Е240, Е924-бромат калия, Е924-бромат кальция).

Кабмин предложил минимизировать количество некачественных продуктов на рынке питания посредством введения запретов на пищевые добавки - красители, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и консерванты.

Предполагается создание сети межрегиональных современных лабораторий для подтверждения соответствия качества підтоварів и выявления спорных вопросов их качества.

По словам экспертов, далеко не все химические добавки, имеющиеся в продуктах, в Украине реально обнаружить.

Впрочем, анализ каждой пищевой добавки будет стоить от 100 до 500 грн., поскольку их в продукте может оказаться несколько, проверка может стоить более 1000 грн.

Светлана Кузина, по материалам credo-ua.org

Ключові слова: пищевые добавки Е, химические вещества в пище, пищевые добавки, консерванты в пище

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка