Платинова Буковина

Швидше за все, шарлотка - це одна з перших страв, які освоює будь-яка майбутня господиня. Але варто сказати, що шарлотка завдяки легкості приготування є ідеальним і улюбленим десертом для будь-кого.

Коли дозрівають яблука, практично в кожній сім'ї традиційно готують цей простий і незмінно смачний пиріг. А напередодні Яблучного Спасу шарлотка набуває неабиякої популярності.

Напевно, у кожної мами та бабусі є якийсь свій, особливий секрет, без якої шарлотка вийде "зовсім звичайною".

Одже, пропонумо вашій увазі рецепт класичної шарлотки, яка не залишить байдужим нікого!

Інгредієнти: 1 склянка цукру, 4 яйця, 1,5 кг зелених яблук, 1/4 ч. ложки кориці, 5 г вершкового масла, 30 г панірувальних сухарів, 1 склянка борошна пшеничного.

Спосіб приготування:

1. Секрет пишної і ніжної шарлотки  - це поділ білків і жовтків. З'єднати жовтки з цукром, збити.
   
2. Окремо збити в пишну піну білки.
3. З'єднати жовтки від білків.
4. Додати корицю, поступово - борошно. Перемішати.
5. Яблука вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину. Частину нарізати маленькими кубиками і додати їх у тісто, частину нарізати скибками - вона потім знадобиться, щоби прикрасити пиріг.
6. Форму обмазати вершковим маслом і посипати сухарями. Влити тісто у форму, зверху викласти по колу шматочки яблук.
   Поставити шарлотку в розігріту духовку. Випікати протягом 40-50 хвилин при температурі 180˚ С.

Ароматний пиріг готовий!

Світлана Кузіна, за матеріалами food.passion.ru

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Адміністрація Трампа чинить тиск на ЄС через заморожені активи Росії Як зазначає Politico, майбутній саміт лідерів ЄС, запланований на четвер, 18
- 17.12.2025 15:33

Феминицид - что это? Что вам известно о феминициде?
- 17.12.2025 10:43

Бюджет українців на придбання та оренду житла 2025: дослідження Як змінився бюджет українців на придбання та оренду житла: результати опитування
- 17.12.2025 10:41

Украинцам нужно перерегистрировать недвижимость в новом госреестре: Почему это произошло
- 17.12.2025 10:37

Фемініцид - що це? Що вам відомо про фемініцид?
- 17.12.2025 10:25

Автоэлектрик Буча, Ирпень, Ворзель Автоэлектрик на СТО: профессиональная диагностика и ремонт автоэлектрики
- 17.12.2025 10:14

Автоелектрик Буча, Ірпінь, Ворзель Автоелектрик — це фахівець, який займається діагностикою
- 17.12.2025 10:06

Російська економіка падає -експерт розповів правду ситуація значно гірша
- 17.12.2025 09:21

Аварія автобуса з українцями у Словаччині: що відомо про ДТП Обставини аварії
- 17.12.2025 09:11

Уже цими вихідними українці можуть відчути скорочення тривалості відключень світла Свириденко зазначила, що зараз ключовим завданням є формування
- 12.12.2025 10:51

Всі новини