Платинова Буковина

Швидше за все, шарлотка - це одна з перших страв, які освоює будь-яка майбутня господиня. Але варто сказати, що шарлотка завдяки легкості приготування є ідеальним і улюбленим десертом для будь-кого.

Коли дозрівають яблука, практично в кожній сім'ї традиційно готують цей простий і незмінно смачний пиріг. А напередодні Яблучного Спасу шарлотка набуває неабиякої популярності.

Напевно, у кожної мами та бабусі є якийсь свій, особливий секрет, без якої шарлотка вийде "зовсім звичайною".

Одже, пропонумо вашій увазі рецепт класичної шарлотки, яка не залишить байдужим нікого!

Інгредієнти: 1 склянка цукру, 4 яйця, 1,5 кг зелених яблук, 1/4 ч. ложки кориці, 5 г вершкового масла, 30 г панірувальних сухарів, 1 склянка борошна пшеничного.

Спосіб приготування:

1. Секрет пишної і ніжної шарлотки  - це поділ білків і жовтків. З'єднати жовтки з цукром, збити.
   
2. Окремо збити в пишну піну білки.
3. З'єднати жовтки від білків.
4. Додати корицю, поступово - борошно. Перемішати.
5. Яблука вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину. Частину нарізати маленькими кубиками і додати їх у тісто, частину нарізати скибками - вона потім знадобиться, щоби прикрасити пиріг.
6. Форму обмазати вершковим маслом і посипати сухарями. Влити тісто у форму, зверху викласти по колу шматочки яблук.
   Поставити шарлотку в розігріту духовку. Випікати протягом 40-50 хвилин при температурі 180˚ С.

Ароматний пиріг готовий!

Світлана Кузіна, за матеріалами food.passion.ru

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

ецепт ніжного домашнього зефіру без випікання Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання
- 16.04.2024 10:32

Минулої доби шахраї ошукали двох чоловіків на суму понад 31 тисячу гривень: дізнавачі поліції розпочали кримінальні провадження Цього разу аферистам вдалося незаконно збагатитися чужими коштами під приводом
- 16.04.2024 10:09

ДНК тест для родового дерева, ДНК-экспертиза на этническое происхождение ДНК-тестирование – это мощный инструмент, который позволяет
- 15.04.2024 13:56

Образа: мозок шукає швидкі способи впоратися зі стресом Ми отримуємо сигнал ззовні, але не знаємо, що з ним робити
- 05.04.2024 11:23

Британський суд відклав екстрадицію Джуліана Ассанжа до США Засновник WikiLeaks у Великій Британії
- 01.04.2024 13:10

Чому наш організм вимагає солодкої та жирної їжі і що з цим робити Солодощі для нашого тіла це простий і, головне, швидкий спосіб о
- 01.04.2024 12:58

На Буковині слідчі поліції повідомили чоловіку про підозру у вчиненні домашнього насильства Житель обласного центру впродовж тривалого часу вчиняв протиправні дії відносно
- 01.04.2024 12:48

Влада України відкинула причетність до теракту в Крокус Сіті Холл МЗС України назвало звинувачення у причетності Києва до теракту
- 27.03.2024 13:03

Теракт в Крокусе Сити Холл: новая информация, количество пострадавших и судьба нападавших Глава Федеральной службы безопасности (ФСБ) России
- 25.03.2024 11:19

Терористи з Крокус Сіті - хто вони та хто замовник теракту Що відомо про терористів
- 24.03.2024 09:07

Всі новини