Як страви з яєць впливають на здоров'я
- 28.07.2011 15:49Яєчня є одним з найпопулярніших сніданків у світі. Різні його види радують шлунки, дам і чоловіків, які бажають схуднути або просто слідкують за своїм раціоном. Останнім часом люди почали відмовлятися від такої звичної ранкової страви, мотивуючи це тим, що в яйцях занадто багато холестерину, небезпечного для здоров'я.
Насправді винуватцями підняття рівня холестерину є насичені і транс-жири. Одне яйце містить 24 мг холестерину, тобто 8 відсотків від щоденної дози насичених жирів.
Не знаю, кому вигідно так плямувати репутацію цього продукту, але він робить дуже недобре справу. Відмовившись від страв з яєць - ми залишимо організм без дуже корисного "друга".
Отже, як же людському організму допомагають яйця:
Зміцнюють пам'ять. Лецитин, що входить до складу яєць, зміцнює пам'ять, живить мозок, продовжує творче довголіття.
Покращують зір. Яйця багаті таким корисним речовиною, як лютеїн - антиоксидант групи каротиноїдів, що впливає на пігментацію дегенерацією сітківки ока. Саме ця область відповідає за ясність і якість нашого зору. Тому вживання яєць допоможе запобігти окислювальні пошкодження і знизити ймовірність вікових захворювань очей.
Яєчні жовтки також містять вітамін А, який допомагає уникнути курячої сліпоти і регулює імунну систему.
Роблять кістки міцними. У яєчних жовтках міститься вітамін D, який допомагає засвоювати кальцій і уникнути остеопорозу.
Точать фігуру. В яйці всього 20 калорій, 0 г жиру і 3, 5 грам корисних білків, які допомагають рости здорових тканин нашого організму, відновлюють і живлять м'язи після занять у спортзалі.
Також яєчний білок джерело рибофлавіну, вітаміну У-, які відіграють велику роль у вуглеводному і жировому обміні.
Захищають красу. В яйцях містяться всі амінокислоти, які потрібні для формування кератинів, які створюють структурний каркас деяких клітин, зміцнюють волосся, живлять шкіру і нігті.
Так що вирішуйте, їсти вживати вам яйця. Якщо там, то на здоров'я.
Коментарі (0)
Другие новости:
- 24.04.2024 16:04
- 23.04.2024 10:14
- 23.04.2024 09:14
- 16.04.2024 10:32
- 16.04.2024 10:09
- 15.04.2024 13:56
- 05.04.2024 11:23
- 01.04.2024 13:10
- 01.04.2024 12:58
- 01.04.2024 12:48