Як страви з яєць впливають на здоров'я

- 28.07.2011 15:49

Яєчня є одним з найпопулярніших сніданків у світі. Різні його види радують шлунки, дам і чоловіків, які бажають схуднути або просто слідкують за своїм раціоном. Останнім часом люди почали відмовлятися від такої звичної ранкової страви, мотивуючи це тим, що в яйцях занадто багато холестерину, небезпечного для здоров'я.

Насправді винуватцями підняття рівня холестерину є насичені і транс-жири. Одне яйце містить 24 мг холестерину, тобто 8 відсотків від щоденної дози насичених жирів.

Не знаю, кому вигідно так плямувати репутацію цього продукту, але він робить дуже недобре справу. Відмовившись від страв з яєць - ми залишимо організм без дуже корисного "друга".

Отже, як же людському організму допомагають яйця:

Зміцнюють пам'ять. Лецитин, що входить до складу яєць, зміцнює пам'ять, живить мозок, продовжує творче довголіття.

Покращують зір. Яйця багаті таким корисним речовиною, як лютеїн - антиоксидант групи каротиноїдів, що впливає на пігментацію дегенерацією сітківки ока. Саме ця область відповідає за ясність і якість нашого зору. Тому вживання яєць допоможе запобігти окислювальні пошкодження і знизити ймовірність вікових захворювань очей.

Яєчні жовтки також містять вітамін А, який допомагає уникнути курячої сліпоти і регулює імунну систему.

Роблять кістки міцними. У яєчних жовтках міститься вітамін D, який допомагає засвоювати кальцій і уникнути остеопорозу.

Точать фігуру. В яйці всього 20 калорій, 0 г жиру і 3, 5 грам корисних білків, які допомагають рости здорових тканин нашого організму, відновлюють і живлять м'язи після занять у спортзалі.

Також яєчний білок джерело рибофлавіну, вітаміну У-, які відіграють велику роль у вуглеводному і жировому обміні.

Захищають красу. В яйцях містяться всі амінокислоти, які потрібні для формування кератинів, які створюють структурний каркас деяких клітин, зміцнюють волосся, живлять шкіру і нігті.

Так що вирішуйте, їсти вживати вам яйця. Якщо там, то на здоров'я.

Світлана Кузіна, за матеріалами obozrevatel.com

Ключові слова: корисні властивості яєчні, найкращий сніданок, яйця на сніданок

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка