Платинова Буковина

Найсмачніша їжа рідко буває рослинного походження. Але зате рослини, корінці і травички, надзвичайно корисні для наших знеможених шкідливими звичками організмів. Нещодавно вчені відкрили чудодійну силу морських водоростей: як виявилося, вони здатні запобігати серцевим нападам. Морські водорості здатні зменшити кров тиск не гірше спеціальних препаратів.

Найбільш корисні морепродукти

За даними нещодавно проведеного дослідження, морські водорості містять величезну кількість білка, відомого як біологічно активний пептид - також у великій кількості присутній у молоці. Ці хімічні речовини мають такий же ефект інгібіторів АПФ препаратів, які лікарі виписують, щоб допомогти знизити кров'яний тиск і запобігти інфаркти та інсульти. В Україні морські водорості важко назвати найпопулярнішим продуктом, але у японців вони входять в щоденний раціон.

Найпопулярніші сорти: вакаме, які додають в супи місо і норі, які загортають суші. Єдиними водоростями, які вживали українці до популяризації японської їжі, була морська капуста. Але експерти стверджують, що більшість видів, які можна знайти на пляжах Азовського і Чорного морів, по суті, їстівні.

Джерело чоловічої сили

У дослідженні, опублікованому в журналі Американського хімічного товариства сільського господарства і харчової хімії, призвели близько 100 інших досліджень як докази. Вони закликав докладати більше зусиль, щоб використовувати біологічно активні з'єднання та їх потенціал для використання в продуктах харчування.

У доповіді говориться: "різноманітність видів морських водоростей і середовища, в якому вони знаходяться, простота їх вирощування, допоможе розробити цей щодо незайманий джерело біологічно активних сполук. Для цього потрібні додаткові зусилля, щоб повністю використовувати їх потенціал для використання у харчових продуктах". Крім цього, водорості відомі дуже низьким вмістом калорій і деякі вчені стверджують, що це допомагає втрати ваги, запобігаючи появі жирових відкладень. Японські дослідники нещодавно виявили, що у щурів, які харчувалися певним типом водоростей, знизився вага на 10 відсотків.

Світлана Кузіна, за матеріалами gigamir.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Завтра, 11 січня, Україну очікує по-справжньому зимова погода з сильними морозами У ніч на 11 січня стовпчики термометрів у більшості областей опустяться до -7-14 градусів
- 10.01.2026 18:42

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

Всі новини