Платинова Буковина

Одні запивають їжу, інші, навпаки, стверджують, що запивати шкідливо, мовляв розбавляється шлунковий сік. А як тоді бути з першими стравами? Адже в обід корисно поїсти суп або бульйон.

Медики кажуть, що пити під час їжі або після, - підкаже сам організм. Якщо ви з'їдаєте вранці пару тостів, в яких води, як кіт наплакав, то тут просто необхідна волога для вашого організму! А ось після баночки йогурту вам навряд чи захочеться попити чай. Тут уже або одне, або інше.

Якщо людина харчується у своєму звичайному режимі, найчастіше необхідності запивати їжу не виникає. Але зауважте, варто опинитися за святковим столом, як напої ллються рікою. У цьому є фізіологічний сенс. Щільна і пряна їжа, та ще з соліннями, копченостями сильно подразнює стінки шлунка, змушуючи його виділяти більше соку. А значить, і необхідно більше рідини для перетравлення. Недарма ж іспанці, французи, македонці і інші народи, що вподобали до гострих страв, завжди ставлять на стіл карафу з водою. 

 У здоровій їжі міститься необхідна організму рідина. Огірки та помідори на 95% складаються з води, в м'ясі її 50-70%, у хлібі - 35%. Плюс суп, у якому вологи більше ніж достатньо. 

Як відомо, вода не тільки камінь точить, а й розчиняє практично всі, допомагаючи хімічних сполук взаємодіяти один з одним. Щоб підтримувати обмін речовин на належному рівні, зберігаючи ясний розум і хорошу фізичну форму, організм потребує в безперебійному водопостачанні. Середня норма - 8 склянок рідини невеликими порціями протягом дня.

 Шкода полягає в тому, що запиваючи після кожного шматочка, людина ковтає повітря в 10 разів більше, ніж зазвичай. Це «проковтнуте» повітря становить до 70% газів, що знаходяться в травній системі. Така кількість просто не встигає всмоктатися в кров. Живіт починає вести себе неналежним чином: здувається, бурчить. І якщо випити мінералки з бульбашками, це лише посилює проблему. 

 Все потрібно в міру! Якщо пити багато рідини під час або після їжі, розведене надміру вміст шлунка втрачає бактерицидні властивості. Соляна кислота розчиняє цвяхи, не кажучи вже про всякі там кишкових паличках, дизентерійних амебах і холерних вібріонів, яка так і тягне влаштувати революцію у вашому животі. Виходить, що, запиваючи їжу, можна запросто заробити харчове отруєння або кишкову інфекцію. До перших страв це правило не відноситься: у супі і бульйоні містяться екстрактивні речовини, що стимулюють соковиділення.  

Світлана Кузіна, за матеріалами edinstvennaya.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Яким чином Флуконазол допомагає при усуненні грибкових інфекцій В аптеці ANC препарат доступний у кількох лікарських формах – капсулах, таблетках
- 24.04.2024 16:04

МЗС наказало тимчасово припинити вчинення консульських дій щодо чоловіків призовного віку В мережі зʼявився документ про те , що МЗС наказало
- 23.04.2024 10:14

Практичні поради: як розкрутити Ютуб канал і залучити аудиторію Якщо у вас є аудиторія не лише на Ютуб, але й інших платформах, обов’язково використовуйте цей
- 23.04.2024 09:14

Рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання
- 16.04.2024 10:32

Минулої доби шахраї ошукали двох чоловіків на суму понад 31 тисячу гривень: дізнавачі поліції розпочали кримінальні провадження Цього разу аферистам вдалося незаконно збагатитися чужими коштами під приводом
- 16.04.2024 10:09

ДНК тест для родового дерева, ДНК-экспертиза на этническое происхождение ДНК-тестирование – это мощный инструмент, который позволяет
- 15.04.2024 13:56

Образа: мозок шукає швидкі способи впоратися зі стресом Ми отримуємо сигнал ззовні, але не знаємо, що з ним робити
- 05.04.2024 11:23

Британський суд відклав екстрадицію Джуліана Ассанжа до США Засновник WikiLeaks у Великій Британії
- 01.04.2024 13:10

Чому наш організм вимагає солодкої та жирної їжі і що з цим робити Солодощі для нашого тіла це простий і, головне, швидкий спосіб о
- 01.04.2024 12:58

На Буковині слідчі поліції повідомили чоловіку про підозру у вчиненні домашнього насильства Житель обласного центру впродовж тривалого часу вчиняв протиправні дії відносно
- 01.04.2024 12:48

Всі новини