Платинова Буковина

Вчені з Гарварду знайшли залежність між тривалістю життя і вживанням продуктів з високим вмістом клітковини. Як виявилося, люди, в чий повсякденний раціон входить багато клітковини, менш схильні до ризику передчасно померти від інфекційних і хронічних захворювань: раку, хвороб печінки і серцево-судинної системи.

 Механізм впливу клітковини на організм простий: вона стимулює травлення, виводить токсичні речовини, підвищує засвоюваність корисних речовин, що в свою чергу зміцнює імунітет. Жінкам необхідно 25 г клітковини на день, чоловікам - близько 38 р. Для порівняння - в чашці вареної сочевиці міститься близько 16 г клітковини, в чашці вівсяної каші - 4 г, в чашці мигдалю - близько 18 г. 

Розчинна клітковина - це природні студнеобразующая речовини: пектин, смола, геліцеллюлоза, альгіназа. За своєю хімічною будовою вони дуже близькі до «звичайного» целюлозі, але при контакті з рідиною ведуть себе трохи по-іншому, перетворюють на желе. Багаті розчинною клітковиною квасоля, ягоди, цитрусові, насіння соняшнику, ячмінь, овес, буряк, яблука. Головне - не забувати вживати достатню кількість рідини. При дефіциті води клітковина не виводиться вчасно і втрачає частину своїх корисних властивостей.  

Світлана Кузіна, за матеріалами obozrevatel.com

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Адміністрація Трампа чинить тиск на ЄС через заморожені активи Росії Як зазначає Politico, майбутній саміт лідерів ЄС, запланований на четвер, 18
- 17.12.2025 15:33

Феминицид - что это? Что вам известно о феминициде?
- 17.12.2025 10:43

Бюджет українців на придбання та оренду житла 2025: дослідження Як змінився бюджет українців на придбання та оренду житла: результати опитування
- 17.12.2025 10:41

Украинцам нужно перерегистрировать недвижимость в новом госреестре: Почему это произошло
- 17.12.2025 10:37

Фемініцид - що це? Що вам відомо про фемініцид?
- 17.12.2025 10:25

Автоэлектрик Буча, Ирпень, Ворзель Автоэлектрик на СТО: профессиональная диагностика и ремонт автоэлектрики
- 17.12.2025 10:14

Автоелектрик Буча, Ірпінь, Ворзель Автоелектрик — це фахівець, який займається діагностикою
- 17.12.2025 10:06

Російська економіка падає -експерт розповів правду ситуація значно гірша
- 17.12.2025 09:21

Аварія автобуса з українцями у Словаччині: що відомо про ДТП Обставини аварії
- 17.12.2025 09:11

Уже цими вихідними українці можуть відчути скорочення тривалості відключень світла Свириденко зазначила, що зараз ключовим завданням є формування
- 12.12.2025 10:51

Всі новини