Що корисніше: фрукти або вітаміни?

- 26.12.2010 15:31

Британські дієтологи в ході досліджень з'ясували, що вітаміни та інші добавки, які входить до складу таблеток, є менш ефективними, ніж вітаміни, які є в апельсинах. А все із-за унікальності суміші антиоксидантів, які містяться у фруктах.

Справа в тому, що разом антиоксиданти працюють більш ефективно, ніж окремо. Вони сповільнюють процес старіння клітин, захищають від раку і захворювань серцево-судинної системи.

Варто відзначити, один з відомих антиоксидантів, вітамін С завжди знаходиться в комплексі, який на сьогоднішній день ще не може бути штучно відтворений.

Таку ж особливість має й інший антиоксидант - вітаміну Е. як правило вітамін Е в синтетичному вигляді представлений як альфа-токоферолу. Раніше вважалося, що він володіє найбільшою ефективністю.

Що стосується таблеток, то вони не містять ні бета-токоферолу, ні гамма-токоферолу ні інших його компонентів. Через це штучні аналоги вітаміну Е поступаються сої та оливок.

Подібна ситуація і з бета-каротином, якого позбавили альфа-каротину. У результаті досліджень було доведено, що альфа-каротин є більш ефективним. Та й каротини взагалі не бажано вживати ізольовано.

У тому випадки, коли один каротин з надлишком надходить в організм, то він починає витісняти з організму інші, а це призводить до диспропорції і виникненню порушень.

Синтетичні антиоксиданти не можуть зберегти всі корисні якості і пропорції комплексів природних рослинних продуктів. Через це їх вживання не тільки не сприяє підтримці здоров'я, але і в деяких випадках завдає шкоду.

Людмила Король, за матеріалами devahi.net

Ключові слова: користь фруктів, вітамінів

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка