Платинова Буковина

12 найбільш шкідливих харчових добавок, які слід виключити

За останні роки експертами було вивчено безліч харчових добавок і деякі з них пов'язані з різними захворюваннями. Інформація про найбільш шкідливих харчових добавках у повсякденних продуктах харчування, допоможе вам у простішому виборі здорової їжі для вас і вашої родини.

Ось список деяких найбільш сумнівних з медичної точки зору і шкідливих харчових добавок у повсякденних продуктах харчування:

* Нітрит натрію

* Бутилгідроксіанізол (BHA, Butylated Hydroxyanisole) і бутилгідрокситолуол (BHT, Butylated hydroxytoluene)

* Пропілгалат (Propyl Gallate)

* Глутамат натрію

* Транс-жири

* Аспартам

* Ацесульфам калію

* Харчові барвники (Синій, Червоний, Зелений, Жовтий)

* Олестра

* Бромат калію

* Білий цукор

* Натрію хлорид (сіль)

Оскільки з деякими з них, ви всього скоріше не знайомі, нижче наведено опис цих харчових добавок, в яких продуктах їх можна знайти і в чому саме їх небезпека.

Однією з найбільш поширених добавок у продуктах харчування є консервант, який може бути в різних формах. Нітрит натрію - один з них, він додається в продукти не тільки для того щоб зберегти їжу, але і додати колір і аромат до м'ясних продуктів, таких як бекон, шинка, сосиски, м'ясні закуски і копчена риба. Бутилгідроксіанізол (BHA) і бутилгідрокситолуол (BHT) - це також консерванти, що додаються до таких продуктів як хлібний злак, жувальна гумка, чіпси і рослинні олії, для запобігання окислення. Пропілгалат також є антиокислювачем і додається в м'ясо, курячі кубики і жувальну гумку. Всі ці консерванти пов'язують з раком.

Глютамат натрію може викликати мігрень і інші несприятливі наслідки. Транс-жири в даний час виключені з більшості продуктів харчування, а дослідження, що пов'язують їх з хворобами серця, інсультом, і захворюваннями нирок, набули широкого поширення.

Аспартам - це штучний підсолоджувач, знайдений у продуктах під маркою NutraSweet і Equal, а так само в дієтичних продуктах (низькокалорійні десерти, желе, питні суміші) і безалкогольних напоях. Ацесульфам калію відноситься до більш нових штучних підсолоджувачів, використовується в безалкогольних напоях і деяких хлібобулочних виробах.

Багато харчових фарбників вже були заборонені FDA, проте деякі з них до цих пір можуть бути знайдені у продуктах, що вимагають специфічного кольору. Олестра, якийсь час назад, поширений в чіпсах продукт, який перешкоджає поглинанню жиру травною системою. Харчові барвники були пов'язані з раком, а Олестра блокує засвоєння організмом вітамінів і заважає нормальному функціонуванню травної системи.

Бромат калію іноді додається в білу борошно, хліб і рулети, для збільшення обсягу продуктів, але у нього були знайденіс властивості, що викликають рак .

Нарешті, такі загальнопоширені продукти як білий цукор і сіль. Повністю, звичайно, виключати їх з раціону не слід, однак у великій кількості вони можуть бути небезпечними. Надлишок солі може призвести до серцевих захворювань, проблем з кров'яним тиском, а так само до інсультів та ниркової недостатності

Людмила Король, за матеріалами REALT.UA

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

В Києві тимчасово призупинили тепло-, водопостачання та роботу електротранспорту У суботу вранці, 10 січня, у Києві зафіксували масштабні перебої в роботі
- 10.01.2026 12:42

Україна скликає Радбез ООН та засідання Ради Україна-НАТО через удар росіян Орєшніком Україна звертається до міжнародної спільноти з вимогою негайної реакції на чергову
- 09.01.2026 11:54

У Львові виникли проблеми з електропостачанням: без світла опинилися лікарні та зупинився електротранспорт У Львові в нічний час сталася критична ситуація з електропостачанням
- 07.01.2026 10:35

Зачем Зеленский назначил Буданова главой ОП и увольняет Малюка? Простыми словами Зеленский сменил руководителя Офиса Президента (ОП) — вместо
- 05.01.2026 17:21

Всі новини