С 1 января Россия вводит запрет на производство и продажу мяса птицы глубокой заморозки

- 08.11.2010 14:10
С 1 января Россия вводит запрет на производство и продажу мяса птицы глубокой заморозки

Как заявил в прошедшие выходные главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, с 1 января будущего года Россия введет запрет на производство и продажу мяса птицы глубокой заморозки. Запрет касается и торговых сетей, и переработчиков, и национальных производителей, и импортеров. Эксперты опасаются, что он приведет к дефициту курятины в ряде российских регионов и подорожанию продукта. Таким образом, как сообщают "Новые Известия", с будущего года вся курятина должна продаваться в охлажденном виде. Глава Роспотребнадзора пояснил, что без заморозки до минус 10–20 градусов в охлажденном мясе птицы сохраняются все основные полезные вещества. «Глубокая заморозка и размораживание перед употреблением резко ухудшают пищевые свойства», – утверждает Онищенко. О том, что в России с 1 января 2011 года вводится запрет на реализацию глубоко замороженного мяса птицы, уже проинформированы партнеры РФ по Таможенному союзу – Белоруссия и Казахстан. При этом на замороженную продукцию у нас приходится примерно 40% мяса птицы. Иными словами, под запрет попадает почти половина ныне существующего рынка. Президент Мясного союза России Мушег Мамиконян называет инициативу Онищенко «полезной», правда, подчеркивает, что столь резко вводить такой запрет все же не стоило бы. По мнению же президента Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, все это «очень похоже на желание помочь некоторым нашим отечественным производителям». «В частности, тем, у которых нет мощностей по заморозке, – пояснил глава НМА. – Они мучаются, проигрывают в конкурентной борьбе, будучи не в состоянии отправить свою птицу на дальние расстояния. Все это попахивает конкурентными играми, а не здравым смыслом». С этим мнением соглашается и председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин, который называет инициативу Роспотребнадзора протекционистской. «Научных данных под этим решением нет, – сказал эксперт. – Это на руку российским производителям мяса птицы» («Куриный передел»).Между тем, в распоряжении"Коммерсанта"  оказалось письмо на имя первого вице-премьера Виктора Зубкова, подписанное главами крупнейших мясоперерабатывающих предприятий РФ с предложением к правительству не вводить запрет на переработку замороженного мяса птицы. В том числе письмо подписали руководители Микояновского мясокомбината Николай Демин, Лианозовского колбасного завода Галина Страхова, ОАО «Царицыно» Елена Траханова, ООО «МПЗ «Кампомос»» Сергей Иванченко. В письме Зубкову они заявили, что замена замороженного сырья на охлажденное «зачастую просто невозможна», прежде всего потому, что двух суток, определенных ГОСТом для охлажденных тушек птицы с момента выработки сырья до момента переработки, из-за неравномерности производства мяса птицы в разных регионах и удаленности значительной части перерабатывающих предприятий от птицеводческих хозяйств недостаточно. В письме отмечается, что подобных запретов нет ни в ЕС, ни в США, где 80% полуфабрикатов производится из замороженной птицы. Авторы письма утверждают: «отпускные цены, в первую очередь на социально значимые виды мясных изделий», резко вырастут. Намерения Роспотребнадзора запретить оборот «заморозки» противоречат и инициативам президента Дмитрия Медведева по развитию растущего экспорта мяса птицы и закупке курятины для Росрезерва и армии.

Источник: Заголовки


Ключові слова: глубокая заморозка, запрет на производство птицы

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Військові кораблі НАТО прибули до порту Одеси Кораблі НАТО, що належать до складу постійної військово-морської групи, а також постійної протимінної військово-морскьої групи
- 23.07.2018 12:48
Чернівецька Свобода виступає проти заходів ЛГБТ-спільноти Нагадаємо, що в Чернівцях на 26 липня запланироване проведення заходів за участі ЛГБТ-активістів, і в Чернівцях вже
- 23.07.2018 12:36
Самотня мати має право на підвищений розмір соціальної пільги Чернівецька ОДПІ нагадує, що порядок надання податкових соціальних пільг (далі – ПСП)
- 23.07.2018 12:02
Полонені на Донбасі піддаються тортурам та згвалтуванням - Геращенко Перший віце-спікер українського парламенту Ірина Геращенко розповіла про тортури
- 23.07.2018 11:52
Перелік небезпечних вулиць Чернівців під час зливи Найближчим часом на Буковині очікується нове ускладнення погодних умов - сильні зливи та грози
- 23.07.2018 10:58
ДТП в Сторожинці: зіштовхнулись ВАЗ та мотоцикл В місті Сторожинець по вулиці Видинівського ввечері неділі, 22 липня, сталась дорожно-транспорта пригода.
- 23.07.2018 10:48
Касрук прокоментував хабарництво в Чернівціводоканалі Мер Чернівців Олексій Каспрук відзначив, що у справі з хабарництвом на комунальному підприємстві Чернівціводоканал
- 23.07.2018 09:59
Названо антилідерів голосувань в Верховній Раді За інформацією комітета виборців України, виявлено народних депутатів, які фастично не брали участь у голосованні
- 23.07.2018 09:49
При зміні особистих даних необхідно звернутись у податкову Якщо у громадянина змінились реєстраційні дані: місце проживання, або прізвище, - необхідно, згідно з вимогами
- 23.07.2018 09:27
Поліція ретельніше перевірятиме дорожній рух та перевезення Таке рішення прийнято сьогодні, 21-го липня, за результатами термінової селекторної наради МВС
- 23.07.2018 09:13

Всі новини