Платинова Буковина

 Это мороженое лучше оставить на полке: что не стоит покупать в магазинах Украины
С наступлением тепла мороженое возвращается на полки магазинов во всем разнообразии — пломбир, шоколадное, фруктовое, безлактозное или даже без сахара. Однако не каждое мороженое все равно полезно. Некоторые виды этого популярного летнего десерта могут не только разочаровать вкусом, но и нанести вред здоровью.

Какое мороженое лучше обойти стороной? - рассказала юрист, руководитель всеукраинского юридического объединения ЛексЮкрейн Виктория Коретник

"Специалисты по пищевой безопасности предупреждают об опасности так называемого мороженого с растительными жирами. Хотя с виду такое мороженое ничем не уступает настоящему пломбиру, его состав значительно хуже: вместо молочных жиров используются пальмовое, кокосовое или другие дешевые масла", - говорит Виктория.

Производители идут на такой шаг, чтобы удешевить продукт, но это вредит его качеству. К тому же, растительные жиры — источник трансжиров, которые имеют прямую связь с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему мороженое с растительными жирами следует избегать?
Не содержит молочных жиров, поэтому не приносит организму пользы: кальция, белка, микроэлементов;

Насыщенное ароматизаторами, стабилизаторами и красителями, маскирующими отсутствие натуральных ингредиентов;

Содержит трансжиры, которые вредят сосудам и могут провоцировать воспалительные процессы;

Маркируется мелким шрифтом, где указан "заменитель молочного жира", "комбинированный продукт" или просто "растительные жиры".

Такое мороженое обычно реализуется в формате дешевого эскимо, стаканчиков или вафельных трубочек в яркой упаковке.

Как выбрать качественное мороженое?

Виктория советует, чтобы купить действительно безопасное мороженое, обращайте внимание на наличие государственного стандарта ДСТУ на упаковке. Важнейшие стандарты в Украине:

ДСТУ 4733:2007 - касается настоящего пломбира из натуральных сливок, масла, яиц и молока. Мороженое по этому стандарту должно содержать не менее 12% молочного жира;

ДСТУ 4535:2006 - регулирует общие требования к мороженому, в частности, классификацию, состав, маркировку, органолептические и микробиологические показатели. Соответствие этому стандарту – еще один показатель безопасности и качества продукта.

Как распознать фальшивый продукт?
Если на упаковке мороженого есть фразы типа "заменитель молочного жира", "растительные жиры", или "комбинированный продукт", лучше отказаться от покупки. Это сигнал, что перед вами продукт низшего качества, не отвечающий стандартам натуральности.

Мороженое — это не только вкус, но и безопасность. В условиях жаркого лета хочется охлаждения, но не стоит рисковать здоровьем ради яркой обертки. Всегда читайте состав, ищите упоминание о ДСТУ 4733 или ДСТУ 4535, избегайте растительных жиров — и ваш выбор будет не только вкусным, но и безопасным.

Анна Горбань

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Что влияет на цены рынка криптовалют и от чего зависит цена Монеро? Что такое Monero и в чем ее особенность?
- 22.05.2025 13:48

Як отримати прописку в житлі без власника в Україні Як прописатися в житлі без згоди власника в Україні
- 22.05.2025 13:12

Фахівець з кібербезпеки Євген Шевцов пояснив, як не стати жертвою шахраїв у месенджерах Одна з найчастіших схем, які використовують шахраї вже дуже давно
- 22.05.2025 12:41

Який КВЕД ФОП підходить для ДК 021:2015 72420000-0 Який КВЕД для ДК 021:2015: 44330000-2, Який КВЕД ФОП для ДК 021:2015 72420000-0
- 22.05.2025 12:28

Опунція: чим корисна і кому не можна Симпатичний кактус, що складається з «коржиків» - це
- 20.05.2025 12:14

Як українцям отримати румунське громадянство: основні способи у 2025 році Найшвидший і відносно простий шлях до румунського паспорта — це процедура
- 19.05.2025 17:59

Мер Бухареста переміг на виборах президента Румунії Після підрахунку 99% голосів Нікушор Дан випереджає Джорджа Сіміона на президентських виборах у Румунії. Сіміон не визнає поразки.
- 19.05.2025 09:11

Як отримати аліменти від чоловіка, який за кордоном? Виконання рішення суду України за кордоном
- 16.05.2025 16:46

Які алергени у Хургаді? Алергія у Хургаді та Єгипті Постійний фактор у Хургаді. Через пустельний клімат дрібнодисперсний пил і
- 15.05.2025 09:23

Смертельний теракт у Могадішо: 21 загиблий під час атаки на військову базу Теракт стався вранці, коли десятки молодиків зібралися біля воріт військової баз
- 14.05.2025 18:06

Всі новини