Лучшие продукты для еды в сыром виде

- 03.04.2017 11:36
Лучшие продукты для еды в сыром виде

Термическая обработка для некоторых продуктов необходима - ведь, к примеру, мясо не принято есть в сыром виде, да и процесс приготовления позволяет обезопасить свое здоровье от возможного вреда. Однако есть такие продукты, которые предоставляют максимум своей пользы при употреблении исключительно в сыром виде, так как жарка, варка или другой процесс приготовления лишает их большей части пользы.

Среди таких продуктов стоит выделить чеснок. В сыром виде он является наиболее полезным, ведь это - настоящий кладезь витаминов группы В, витамина С и РР. При термической обработке чеснок существенно теряет свою пользу. Так что для максимально полезного эффекта, а не только для вкуса и аромата, чеснок следует добавлять в еду уже после приготовления, то есть, например, в тарелку с борщом при подаче, а не во время варки. Чеснок отлично проявит себя в салатах.

Ценным источником цинка и магния являются томаты. При приготовлении - во время запекания или жарки - томаты теряют до 90% полезных веществ. Так что употребляйте их исключительно в свежем виде.

Для отечественной кухни спаржа все еще является новинкой, однако в некоторых семьях этот продукт пользуется безусловной популярность, причем, далеко не зря. Спаржа богата витаминами А, В, С, К, Е, фолиевой кислотой, которая представляет особую важность для здоровья женщин. Примерно половину витаминов спаржа и спаржевая фасоль теряют при термической обработке.

Брокколи полезна благодаря высокому уровню содержания кальция, витаминов А и С. Примерно на 40% теряется польза, если брокколи запечь в духовке или сварить.

Среди различных овощей по содержанию витамина С сладкий перед находится в числе явных лидеров. Однако если перец просто нагреть, то он может потерять до 40% полезных микроэлементов.

Из всего вышеперечисленного стоит сделать вывод - определенные овощи сохраняют максимум своей пользы в сыром виде. Так что если вы хотите насладиться здоровой пищей, а не есть вкусную пустышку, советуем вам избегать при готовке данных продуктов термической обработки.


Ключові слова: что лучше есть в сыром виде, сырые овощи польза

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Риск сердечных заболеваний зависит от группы крови На заседании Европейского сообщества кардиологов были продемонстрированы результаты недавнего исследования. Даннные изыскания
- 23.06.2017 17:05
НБУ ликвидирует Диамантбанк Решение об отзыве банковской лицензии публичного акционерного общества Диамантбанк, а также его ликвидации было принято Нац
- 23.06.2017 16:34
Археологи готовы пересмотреть возраст египетской цивилизации Древние цивилизации все еще изучаются археологами и источниками, и с каждой новой находкой у ученых возникает еще больше вопросов.
- 23.06.2017 16:11
Сегодня черновицким выпускникам 2017 вручают медали Торжественная церемония вручения медалей выпускникам черновицких школ и чествование за высокие достижения в учебе состоится сегодня
- 23.06.2017 14:51
Лучшие рестораны Черновцов Рейтинг ресторанов Черновцов за июнь 2017 року
- 23.06.2017 14:07
В Черновцах большое ДТП 23 06 2017 В Черновцах недалеко от троллейбусного кольца, что на улице Южно-Окружной (район завода "Кварц")
- 23.06.2017 12:47
Комитет избирателей призывает продлить сессию ВР Календарный план Верховной Рады должен претерпеть изменений, призывают в Комитете избирателей Украины. Так, в соответствии с поставлением Верховной рады Украины
- 23.06.2017 11:45
Программа фестиваля Европейского кино 2017 в Черновцах Всеукраинский фестиваль Европейского кино стартовал накануне в Черновцах. Начиная с 22 июня и до 5 июля, желающие могут ознакомиться с лучшими европейскими
- 23.06.2017 11:16
ЗНО по праву 2017: время проведения и особенности Для поступления на магистра по специальности "Право" студентам необходимо сдать вступительные экзамены. Так, для этого Украинским центром оценивания качества
- 23.06.2017 10:18
Гражданам ЕС Великобритании предоставят особый статус На саммите в Брюсселе накануне перед главами государств и правительств стран ЕС выступила премьер-министр Великобритании
- 23.06.2017 09:58

Всі новини