Лучшие продукты для еды в сыром виде

- 03.04.2017 11:36
Лучшие продукты для еды в сыром виде

Термическая обработка для некоторых продуктов необходима - ведь, к примеру, мясо не принято есть в сыром виде, да и процесс приготовления позволяет обезопасить свое здоровье от возможного вреда. Однако есть такие продукты, которые предоставляют максимум своей пользы при употреблении исключительно в сыром виде, так как жарка, варка или другой процесс приготовления лишает их большей части пользы.

Среди таких продуктов стоит выделить чеснок. В сыром виде он является наиболее полезным, ведь это - настоящий кладезь витаминов группы В, витамина С и РР. При термической обработке чеснок существенно теряет свою пользу. Так что для максимально полезного эффекта, а не только для вкуса и аромата, чеснок следует добавлять в еду уже после приготовления, то есть, например, в тарелку с борщом при подаче, а не во время варки. Чеснок отлично проявит себя в салатах.

Ценным источником цинка и магния являются томаты. При приготовлении - во время запекания или жарки - томаты теряют до 90% полезных веществ. Так что употребляйте их исключительно в свежем виде.

Для отечественной кухни спаржа все еще является новинкой, однако в некоторых семьях этот продукт пользуется безусловной популярность, причем, далеко не зря. Спаржа богата витаминами А, В, С, К, Е, фолиевой кислотой, которая представляет особую важность для здоровья женщин. Примерно половину витаминов спаржа и спаржевая фасоль теряют при термической обработке.

Брокколи полезна благодаря высокому уровню содержания кальция, витаминов А и С. Примерно на 40% теряется польза, если брокколи запечь в духовке или сварить.

Среди различных овощей по содержанию витамина С сладкий перед находится в числе явных лидеров. Однако если перец просто нагреть, то он может потерять до 40% полезных микроэлементов.

Из всего вышеперечисленного стоит сделать вывод - определенные овощи сохраняют максимум своей пользы в сыром виде. Так что если вы хотите насладиться здоровой пищей, а не есть вкусную пустышку, советуем вам избегать при готовке данных продуктов термической обработки.


Ключові слова: что лучше есть в сыром виде, сырые овощи польза

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Украина готова встречать гостей Евровидения-2017 Основные локации Евровидения-2017 в Киеве прошли проверку организационного комитета по подготовке и проведению конкуса. Напомним
- 28.04.2017 16:43
Где смотреть бой Кличко-Джошуа 30 04 2017 Ожидаемый поединок между Владимиром Кличко и Энтони Джошуа состоится уже вскоре - 30 апреля. В своей победе, как отмечается, уверены
- 28.04.2017 16:07
Суд в Черновцах отменил проезд по 3 грн Решение Черновицкого городского совета, согласно которым отменялось решение исполкома о повышении тарифов на проезд в маршрутках до 4 гривен (с 1 апреля)
- 28.04.2017 15:21
В Шри-Ланке разрешили усыновлять животных Ранее в Шри-Ланке действовал закон о защите животных, согласно которому для сохранения популяции слонов в дикой природе
- 28.04.2017 14:32
Деньги Януковича и компании перечислили Госказначейству Украины Согласно заявлению президента Украины Петра Порошенко, конфискованные средства Януковича и его окружения были перечислены на счета Госказначейства
- 28.04.2017 13:15
Почему нельзя отказываться от молокопродуктов В Великобритании по результатам исследования было установлено, что среди людей в возрасте от 18 до 35 лет 70% людей соблюдали диету. Употребление
- 28.04.2017 12:19
Шведские ученые разрабатывают словарь языка дельфинов Шведские ученые из Королевского технологического института заинтересованы в контакте у дельфинами в плане общения. Для общения с одними
- 28.04.2017 11:46
В какие больницы Черновцов можно записаться онлайн Как сообщают в пресс-службе Черновицкого городского совета, ряд амбулаторно-лечебных учреждений Черновцов получили собственные веб-сайты, на которых размещается
- 28.04.2017 11:26
Украина улучшает позиции в рейтингах свободы прессы В мировом рейтинге свободы прессы по итогам 2016 года Украина поднялась на один пункт, заняв 111 место, как сообщается в отчете организации Freedom House.
- 28.04.2017 10:59
Опубликован новый промо-ролик Евровидения-2017 Евровидение-2017, которое состоится в следующем месяце в Киеве, с каждым днем становится все ближе. В преддверии старта международного песенного конкурса
- 28.04.2017 10:37

Всі новини