У яєчному жовтку в два рази більше холестерину, ніж у фастфудій котлеті
- 07.11.2010 12:52У яєчному жовтку в два рази більше холестерину, ніж у самій жирної фастфудовской котлеті.
Канадські вчені з Університету Західного Онтаріо опублікували дані досліджень, які доводять, що яєчні жовтки набагато шкідливіше будь фастфудовской їжі. У них міститься «кінська доза» холестерину, яку може витримати тільки організм абсолютно здорової людини.
Як підрахували канадці, в одному яєчному жовтку може міститися від 215 до 275 мг холестерину. Для порівняння, у сендвічі зі стандартною фастфудовской котлетою - максимум 150 мг. У той час як людям з проблемною серцево-судинною системою медики рекомендують обмежити добове споживання холестерину до 200 мг.
«Серед багатьох пацієнтів і деяких лікарів існує поширена помилка про нешкідливість курячих яєць. В останні роки вони стали надпопулярними завдяки ефективній рекламі », - говорить один з авторів дослідження професор Девід Спенс.
Дієтологи з Канади заявляють, що щодня їсти яйця можна тільки повністю здоровим людям. У всіх же інших такий раціон збільшує ризик розвитку хвороб серця і судин, а також діабету та інших недуг. До того ж серйозно загострюються вже наявні в наявності хвороби.
«Немає сумніву в тому, що яєчний білок є цінним джерелом високоякісного протеїну, - говорить професор Спенс. - У той же час яєчні жовтки не можна поглинати безконтрольно, не враховуючи таких чинників, як підвищений ризик виникнення серцево-судинних захворювань і генетичну схильність до серцевих нападів ».
Коментарі (0)
Другие новости:
- 24.04.2024 16:04
- 23.04.2024 10:14
- 23.04.2024 09:14
- 16.04.2024 10:32
- 16.04.2024 10:09
- 15.04.2024 13:56
- 05.04.2024 11:23
- 01.04.2024 13:10
- 01.04.2024 12:58
- 01.04.2024 12:48